Die italienische Küche kommt in weiten Teilen ohne Fleisch aus - neben Tomaten und Zucchini bietet der "Stiefel" mit seinen unterschiedlichen Regionalküchen eine Vielzahl von Gemüsen, dazu Pasta, Reis und Suppen. Natürlich darf hier auch ein "Dolce" beim abendlichen Kochen und gemeinsamen Essen nicht fehlen.