Komm doch mit zum Törggelen
Kochkurs
Das Törggelen ist seit langem Tradition in Südtirol. Der Brauch wird "die fünfte Jahreszeit der Südalpen" genannt und kennzeichnet sich durch gemütliches Beisammensein, Südtiroler Spezialitäten und die herbstliche Atmosphäre.
In Südtirols Buschenschänken wird der "neue" Wein zusammen mit Gerstensuppe, Schlutzkrapfen und Südtiroler Knödeln aufgetischt. Süße Krapfen und geröstete Kastanien bilden den krönenden Abschluss beim Südtiroler Törggelen.
Solche Köstlichkeiten werden wir nach den Regeln der Vollwertküche zubereiten und diese gesunden Genüsse mit Traubensagt und Südtiroler Bio-Wein dann "hinunterspülen".
Jeder Ernährungs- und Kochkurs der vhs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung, Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.
Bitte mitbringen: Hausschuhe, evtl. Schürze und Gefäße für Kostproben.
Die Materialkosten (14,-€ – nur Bio-Zutaten incl. Traubensaft und Wein) werden im Kurs abgerechnet.
Anmeldeschluss: 22.10.2024
| 1 Tag, 25.10.2024 Freitag, 16:00 - 20:00 Uhr | |||
Margit Eckert , Hauswirtschaftsmeisterin | |||
1 Termin(e)
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| GG-0512-243 | |||
| für TN aus Fördergemeinden: 35,00 €, zzgl. 14,00 € für Lebensmittel/Zutaten für TN aus Nicht-Fördergemeinden: 42,00 €, zzgl. 14,00 € für Lebensmittel/Zutaten |
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