Bild: Susanne Hofmann / vhs Gunzenhausen

Ganzheitlicher Gemüseanbau zuhause

Workshop für selbst angebautes Bio-Gemüse
Frisches Bio-Gemüse aus eigenem Anbau?
Hier bist Du richtig,  denn in diesem Kurs geht es um das Thema Ganzheitliches Gärtnern! Du lernst, wie Du auch auf kleinstem Raum Dein eigenes köstliches Gemüse anbauen kannst, auch wenn du wenig Zeit und kein Vorwissen hast.

Der Workshop geht alle wichtigen Stufen des Gemüseanbaus durch:

- Aussaat
Wann wird was ausgesät? Wie wird ausgesät? Welche Erde ist empfehlenswert? Aus was ist zu achten bei einer Voranzucht im Haus? Worauf ist zu achten?(optimale Keimtemperatur, Lichtverhältnisse, Wasser) Welches Saatgut ist am besten geeignet?
Wir sähen gemeinsam etwas aus!

- Wachstum und Management
Wann pikieren/umpflanzen? Welcher Dünger eignet sich am besten? Worauf kommt es beim Schädlingsmonitoring an? Wieviel Platz brauchen die gängigsten Gemüsekulturen? Platzmanagement, vertikales Gärtnern, Zeitmanagement, Nährstoffbedarf während des Wachstums. Welche Kulturen brauchen wenig Zeit/Pflege?
Wir pikieren Pflanzen!

- Ernte, Lagerung und Haltbarmachung
Wann ernte ich am besten? Wie bestimme ich die Erntereife? Wie und wo lagere ich welches Gemüse am besten? Wie lange ist welches Gemüse haltbar? Wie kann ich meine Ernte haltbar machen?

Im Workshop stellen wir auch ein Kräuteröl her !

Zum Abschluss erhaltet ihr einen Aussaatkalender, eine Mischkulturtabelle uvm. (in der Kursgebühr enthalten)


Mindestteilnehmerzahl: 6 Teilnehmer
Höchstteilnehmerzahl: 15 Teilnehmer


3 Abende, 08.04.2025 - 22.04.2025
Dienstag, wöchentlich, 19:00 - 20:30 Uhr
Susanne Hofmann
3 Termin(e)
Di 08.04.2025 19:00 - 20:30 Uhr vhs-Bildungszentrum, Nürnberger Straße 32, 91710 Gunzenhausen, Kunst- und Werkraum, 2.OG
Di 15.04.2025 19:00 - 20:30 Uhr vhs-Bildungszentrum, Nürnberger Straße 32, 91710 Gunzenhausen, Kunst- und Werkraum, 2.OG
Di 22.04.2025 19:00 - 20:30 Uhr vhs-Bildungszentrum, Nürnberger Straße 32, 91710 Gunzenhausen, Kunst- und Werkraum, 2.OG
AG-0405-251
Für TN aus Fördergemeinden: 51,00 € Festpreis
Für TN aus Nicht-Fördergemeinden: 61,50 €


  1. Weitere Veranstaltungen von Susanne Hofmann

    1. Filmabend – Ernte teilenAG-0114-251

      Solidarische Landwirtschaft - Kann Wirtschaft auch anders?
      11.02.25 (1-mal) 19:00 - 21:00 Uhr
      Gunzenhausen
      Plätze frei
      (Plätze frei)
    2. Starte Deinen Gemüsegarten!AG-0401-251

      Praxis-Workshop für den heimischen Gemüseanbau
      29.03.25 (1-mal) 10:00 - 15:00 Uhr
      Solawi Bodenretter S. Hofmann, Gunzenhausen Umgebung
      Plätze frei
      (Plätze frei)